1. 食材準備：大半個有機花菜，洗凈后揪成小塊備用；來幾個杭椒，洗凈切成滾刀塊；西芹一小段，洗凈后切薄片；豬肚菌適量，洗凈
食材：牛肉 草菇口蘑 姜片和蒜粒紅椒粒 芹菜末鹽適量 生抽2勺蠔油2勺 白糖少許胡椒粉少許 淀粉水2勺做法：1. 牛肉加入適量生抽、
食材：黑皮雞樅菌 500克牛肉 200克姜末蒜末香菜段小蔥糖 1茶匙醬油 1茶匙鹽 適量蠔油 1.5茶匙洋蔥 一個淀粉水 適量做法：1. 牛
食材：金針菇80g 肥牛卷適量蠔油2勺 白糖一勺玉米淀粉少許鹽少許生抽1勺 豆瓣醬半勺老抽半勺 做法：1. 金針菇切去根部，撕開洗干
原料：木耳、土雞、胡蘿卜、生姜、玉米油、鹽、生抽做法步驟：1. 土雞提前處理好，焯水后清洗干凈，控干水分備用，木耳提前泡發
用料：金針菇 250克蒜 半頭生抽 2勺蠔油 1勺醋 1勺糖 適量青椒 4個淀粉 1勺步驟：1. 調個醬汁：碗中加入兩勺生抽、一勺老抽、一
用料：干腐竹 90克番茄 2個冬菇 6個白玉菇 100克雞蛋 1個蒜粒 3個蔥花 少許鹽 1.5小勺白糖 1小勺味極鮮醬油 2勺蠔油 1勺步驟：1.
用料：牛柳 200g杏鮑菇 1個油豆 2根胡蘿卜 1段生抽 2勺鹽 適量調和油 適量蠔油 1勺紅燒醬油 1勺料酒 1勺玉米淀粉 1勺純凈水 適量
原料：牛肉、蟹味菇、油、鹽、蔥、胡椒粉、白糖、生抽、淀粉、小蘇打步驟：1. 牛肉切片先抓進水，然后加入白糖、生抽、淀粉、鹽
原料：牛肉、蟲草花、蔥花、沙茶醬、生抽、玉米淀粉、花生油步驟：1. 新鮮的蟲草花洗凈備用；2. 牛肉洗凈切片放入碗中，加入玉米
食材：杏鮑菇 500g蒜瓣 5瓣小蔥 1棵孜然粉 1小勺辣椒粉 1小勺白芝麻 1勺花椒粉 1小勺醬油 2勺蠔油 1勺老抽 半勺步驟：1. 杏鮑菇
原料：鮮茶樹菇、姜、蒜、青椒、鹽、雞精、生抽步驟：1. 茶樹菇去除根部，洗凈瀝干水份；2. 姜切末、蒜切末、青椒去籽切段；3.
用料：口蘑 250克黃油 60克黑胡椒 1小湯匙鹽 3克大蒜 6瓣橄欖油 2勺步驟：1. 口蘑可提前用鹽水泡一泡，之后清洗干凈，切掉根部并
食材：香菇 8朵豆腐 1塊蔥 10克蒜 3瓣生抽/味極鮮 3勺淀粉 3勺冒尖蠔油 1.5勺雞精 1克鹽 適量做法：1. 香菇去蒂切片，豆腐提前焯
用料：金針菇300克 干木耳1小把剁辣椒2勺 郫縣豆瓣醬1大勺醬油2小勺 醋2小勺料酒1小勺白糖2小勺水淀粉1小勺 清水6小勺做法：1.
食材：蒜苗、竹蓀、食用油、鹽、生抽步驟：1. 竹蓀提前泡發好，擠出多余水分，切段備用；2. 蒜苗擇好，洗凈后切段備用；3. 鍋燒
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