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    鮮嫩爽滑又多汁的牛肉搭配鮮美的菌菇汁,真的絕了

    發布時間:2025-07-29

      來源:豆果美食

    食材:
    牛肉
    草菇
    口蘑
    姜片和蒜粒
    紅椒粒
    芹菜末
    鹽適量
    生抽2勺
    蠔油2勺
    白糖少許
    胡椒粉少許
    淀粉水2勺
     
    做法:
    1. 牛肉加入適量生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、油腌制10分鐘;
    2. 菌菇洗好切好備用;
    3. 鍋里先爆香姜蒜,然后倒入菌菇翻炒一會,加入適量鹽,小火燜3分鐘;
    4. 鋪上牛肉,淋入2勺蠔油水,再中大火燜2分鐘,最后加入芹菜末和紅蔥粒,出鍋。(作者:靜香愛下廚)



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