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    杏鮑菇炒牛柳,幸福的味道

    發(fā)布時(shí)間:2025-07-17

      來源:豆果美食

    用料:
    牛柳 200g
    杏鮑菇 1個(gè)
    油豆 2根
    胡蘿卜 1段
    生抽 2勺
    鹽 適量
    調(diào)和油 適量
    蠔油 1勺
    紅燒醬油 1勺
    料酒 1勺
    玉米淀粉 1勺
    純凈水 適量
    零卡糖 1克
     
    步驟:
    1. 牛柳浸泡40分鐘,中途換水瀝干水分,放入料酒、鹽、玉米淀粉腌制;
    2. 杏鮑菇焯水,胡蘿卜去皮切塊,油豆切小塊;
    3. 不粘鍋里倒入玉米油加熱,放入牛柳翻炒變色盛出;
    4. 不粘鍋里倒入其他食材,翻炒至斷生,倒入生抽、蠔油、老抽、零卡糖、水,收汁之后盛出。(作者:風(fēng)大了很)

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