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    繡球菌的創意吃法,又酸又辣,根本停不下來

    發布時間:2025-03-26

      來源:水手美食

    主料:熟豬肚尖300克
     
    輔料:繡球菌200克
     
    小料:青線椒100克
     
    酸金湯醬:酸辣金湯醬40克 香濃雞鮮汁10克  味精10克  糖2克  藤椒油10克 
     
    步驟:
     
    1. 準備輔料:將繡球菌焯水,撈出瀝干,備用;
     
    2. 制作酸金湯醬:將酸辣金湯醬、香濃雞鮮汁、味精、糖和藤椒油混合均勻;
     
    3. 處理主料:加入豬油,燒熱后爆香熟豬肚尖。
     
    4. 烹調:將爆香后的豬肚尖放入鍋中,倒入酸金湯醬,略煮片刻。
     
    5. 裝盤:將煮好的豬肚尖和酸金湯盛入盤中,將焯水備用的繡球菌鋪在盤底,撒上青線椒,澆上炒香的小料即可。

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