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    菌菇青菜蝦滑湯,清淡而不失美味,鮮香無比!

    發布時間:2025-04-10

      來源:豆果美食

    食材:
    白玉菇 250克
    鹽 1小勺
    蝦滑 1盒
    小青菜 1小把
    胡椒粉 1小勺
    小蔥 2根
    大蒜 2瓣
    姜絲 適量
     
    步驟:
    1. 半斤海鮮菇摘去根蒂清洗干凈,擺成小段;
    2. 一把小青菜清洗干凈切成幾段;
    3. 幾根小蔥切成蔥花,切點姜絲,三瓣大蒜切碎;
    4. 鍋中加少許食用油,爆香蔥姜蒜;
    5. 加入海鮮菇翻炒出水汽,加入適量清水大火燒開;
    6. 將蝦滑做成丸子形狀下入鍋中,轉小火燉煮5分鐘,加入小青菜燉煮30秒,加入一小勺胡椒粉,一小勺食鹽調味即可。(作者:鹵蛋廚房)

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