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    菌菇做成涼菜,滿滿的春天味道!

    發布時間:2025-04-08

      來源:香廚妙供

    食材:繡球菌、香椿、萵筍
     
    調料:鹽、雞精、米醋、糖、香油
     
    做法:
     
    1. 繡球菌切去根部撕小塊,香椿焯水切碎,萵筍切長條片;
     
    2. 鍋中注水燒開,倒入萵筍焯水,撈出過涼瀝干水分,倒入容器內,調入適量鹽、雞精、香油、米醋、糖抓拌均勻,擺盤待用。
     
    3. 繡球菌焯水過涼,控干水分,倒入容器,加入香椿碎,調入適量鹽、蘑菇精、香油抓拌均勻入味,裝盤即可。

     
     

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