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    番茄金針菇燜豆腐,酸酸甜甜!

    發布時間:2025-03-20

      來源:下廚房

    用料:  
    番茄 1個
    雞蛋 2個
    豆腐 2塊
    金針菇   1小把
     
    做法:  
    1. 番茄去皮切塊,金針菇切小朵,雞蛋打散備用;
    2. 豆腐切小塊,蒜末,蔥花切好備用;
    3. 調個料汁:1勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+半勺玉米淀粉,混合均勻;
    4. 豆腐淋滿蛋液,鍋中倒油,豆腐煎至兩面金黃盛出;
    5. 鍋中倒油,蔥蒜炒香,倒入番茄炒出水;
    6. 加入一大碗開水,再把金針菇倒進去煮一會;
    7. 倒入豆腐和料汁,大火煮至濃稠收汁。(作者:橙子豬)

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