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    夏天就要這樣做杏鮑菇,不炒不蒸,營養均衡!

    發布時間:2025-07-02

      來源:豆果美食

    用料:
    杏鮑菇250克
    雞胸肉300克
    料酒5克
    松茸風味鮮雞汁調味料 10克
    小磨芝麻香油10克
    胡蘿卜150克
    蔥15克
    生姜5克
    香菜5克
     
    做法:
    1. 雞胸肉放入鍋中,加水,加入蔥姜,倒入5克料酒,水煮開,撇去浮末,小火煮12分鐘,撈出雞胸肉;
    2. 雞胸肉晾涼后,用手撕成絲;
    3. 杏鮑菇洗凈,撕成絲,鍋中水燒開,放入杏鮑菇煮2-3分鐘,撈出,放入冷開水中放涼;
    4. 杏鮑菇攥去水分,和雞絲放在一起,倒入10克松茸風味鮮雞汁調味料,加入10克芝麻香油,加入一些胡蘿卜絲(可提前炒熟晾涼),拌勻。(作者:藍紋乳酪)
     

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