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    菌菇辣炒牛蛙,鮮香誘人

    發布時間:2025-06-24

      來源:豆果美食

    用料
    菌菇 250g
    牛蛙 500g
    青紅椒 100g
     
    做法:
    1. 將青紅椒、菌菇、蔥姜蒜洗凈切好;
    2. 牛蛙切好,加鹽、料酒腌制10分鐘;
    3. 牛蛙下鍋煸炒,盛出備用;
    4. 爆香蔥姜蒜,加一勺豆瓣醬翻炒,加一勺蠔油、一勺生抽、半勺老抽;
    5. 加菌菇、紫蘇葉、勾芡后炒勻。(作者:雪榕菇) 

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