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    香菇五花肉,堪稱“香香”聯合!

    發布時間:2025-06-20

      來源:美食天下

    原料:五花肉、香菇、油、鹽、糖、蒜頭、姜片、老抽、生抽
     
    步驟:
     
    1. 五花肉切塊,冷水下鍋,汆煮備用(怕太油膩的,可先將五花肉在鍋中煸炒,將多余的油盛出);
     
    2. 泡發好的香菇對半切開備用;
     
    3. 鍋中加油,中小火化糖煎香五花肉,后放姜蒜片繼續爆香;
     
    4. 生抽和老抽2:1下鍋,翻炒至肉塊均勻上色;
     
    5. 兌入開水沒過食材,放入香菇,轉中小火繼續燒45分鐘左右;
     
    6. 加鹽調味,大火收汁即可。(作者:dog小主人_CSY)
     

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