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    關于蘑菇孢子的知識

    發布時間:2025-04-21

      來源:科普中國

          蘑菇是由菌絲組成的,而孢子則是由菌絲分化或斷裂產生的,理應包含菌絲內容物的成分。靈芝是中國傳統的名貴滋補類藥材。研究表明,靈芝孢子粉包含靈芝所有的活性成分,例如靈芝酸、靈芝多糖、麥角甾醇等。由于孢子的細胞壁會影響人體的消化吸收,所有靈芝孢子需要破壁。有研究表明,人體對經過破壁后的靈芝孢子粉的利用率是未經過破壁處理的8倍。
     
          毒蘑菇的孢子也是如此,如果蘑菇本身有毒,那么它產生的孢子也是含有相關毒素的。毒蠅鵝膏,一種含有致幻毒素的蘑菇,科學家提取了其新鮮菌蓋和孢子中的一種致幻毒素——鵝膏蕈氨酸,發現孢子中鵝膏蕈氨酸的平均含量為0.0054%,鮮帽中的平均含量為0.017%,是孢子中鵝膏蕈氨酸含量的3倍有余。
     
          一個成人致幻的有效劑量大約是30-60mg的鵝膏蕈氨酸,通常相當于一朵毒蠅鵝膏的含量,那就等同于需要超過3朵蘑菇重量的毒蘑菇孢子,才能產生毒性。
     
          蘑菇的孢子長度一般在5μm以上,大的能有十幾二十微米,而細菌一般只有一兩個微米,要比蘑菇的孢子小不少。越小的東西一般越難用流水沖洗掉,它們會藏在手上的紋路中,很難全部去除。
     
          正確的洗手方法可以有效清除手上的大部分細菌,套用在蘑菇孢子上想必也是適用的。蘑菇的孢子表明光滑或者有一些紋飾,它們并不會緊緊地吸附在物體的表面,反復多次地清洗手部,可以有效減少孢子在手上的殘留,甚至是完全去除。

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