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    香辣平菇,比肉還美味!

    發布時間:2025-04-17

      來源:下廚房

    食材:
    平菇 300克
    大蒜 十瓣
    干辣椒 十枚
    鹽 適量
     
    步驟:
    1. 將平菇洗凈后撕成較細的條備用;
    2. 將干辣椒剪成小節備用;
    3. 熱鍋冷油放入蒜瓣煸出香味,待表面微黃倒入平菇進行翻炒;
    4. 待平菇與熱油翻炒均勻后,放入適量食鹽繼續炒至平菇出水;
    5. 等平菇出水后倒入剪成小節的干辣椒繼續翻炒,直至水份炒干出油;
    6. 平菇出油后關小火繼續炒,炒至平菇呈深褐色、干煸出焦香時關火出鍋。(作者:生于11月11日)

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