1. 滋補身體
蟲草花含有豐富的蛋白質和大量蟲草素，還有蟲草多糖與維生素等對人體有益的營養成分，能（輔助）提高身體機能，緩解身體虛弱，提高身體素質。
2. 美容抗氧化
蟲草花含有歧化酶，為活性抗氧化物質，能清除多余氧化自由基，經常食用蟲草花能夠起到美容的效果。
3. 保護腎臟
蟲草花中含有蟲草多糖和腺苷，蟲草多糖能促進腎血流量，腺苷則能夠促進腎臟局部的血流量以及微循環，多吃蟲草花能起到保護腎臟的作用。
蟲草花不能和什么一起吃？
1. 酸性食物
如檸檬、醋、酸棗等。蟲草花性溫，具有補益作用，而酸性食物可能導致體內環境偏酸，從而影響蟲草花的藥效。
2. 辛辣刺激性食物
如辣椒、胡椒、大蒜等辛辣刺激性食物可能會刺激胃腸道，影響胃腸道對蟲草花有效成分的吸收和利用，從而降低其滋補效果。
3. 糖類食物
如糖果、巧克力、甜飲料等糖類食物，攝入后可能導致體內血糖水平快速上升，進而影響蟲草花的滋補作用。而且過多攝入糖分還可能導致身體炎癥反應加劇，影響蟲草花的整體效果。
4. 生冷食物
如生魚片、冷飲、冰淇淋等。蟲草花具有溫補作用，而生冷食物可能會使體內環境偏寒，從而影響蟲草花的藥效。
5. 酒精類飲品
如白酒、啤酒、紅酒等酒精類飲品，可能會刺激胃腸道，影響蟲草花的吸收和利用。同時酒精還可能影響蟲草花中的有效成分的穩定性，降低滋補作用。
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