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    羊肚菌的清爽吃法,不放肉也很香!

    發布時間:2025-02-26

      來源:美食天下

    食材:羊肚菌200g、荷蘭豆200g、木耳100g、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量。
     
    步驟:
     
    1. 羊肚菌提前泡發,洗凈備用;
     
    2. 適量荷蘭豆洗凈備用;
     
    3. 荷蘭豆放入開水鍋中燙一下,立刻撈出過涼瀝干水分;
     
    4. 木耳提前泡發,洗凈后焯一下水備用;
     
    5. 羊肚菌從中間切開,沖洗干凈;
     
    6. 蔥和大蒜切碎;
     
    7. 鍋中入油燒熱,放入蔥蒜爆香,加入羊肚菌翻炒;
     
    8. 放入荷蘭豆翻炒均勻,淋少許醬油增香,加鹽調味即可。(作者:米拉Miira)

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