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    杏鮑菇這么做,比大魚大肉都香!

    發(fā)布時間:2025-01-21

      來源:暖暖的味道

    食材:
     
    杏鮑菇、靈芝、洋蔥、青紅椒、淀粉、鹽、糖、老抽、生抽、料酒、胡椒粉
     
    步驟:
     
    1. 杏鮑菇切成0.5公分的厚片,再挨個改十字花刀;
     
    2. 不粘鍋燒熱后倒油,將杏鮑菇花刀一面朝下放入鍋中大火兩面各煎1分鐘煎至兩面金黃,盛出備用;
     
    3. 鍋中留底油,下入洋蔥丁、青紅椒丁爆香,倒入生抽、料酒、老抽、靈芝泡的水,然后倒入杏鮑菇,加白糖、鹽、胡椒粉;
     
    4. 轉小火燉煮5分鐘,靈芝孢子粉和淀粉用溫水化開攪勻倒入鍋中勾芡即可出鍋。

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