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    香菇的創(chuàng)新吃法，堪稱“米飯殺手”！

    發(fā)布時間：2025-01-10

      來源：美食天下

    主料：
    魷魚 1條
    豆腐 250g
    香菇 適量
     
    輔料：
    油 適量
    鹽 適量
    醬油 適量
    料酒 適量
    香醋 適量
    白糖 適量
    豆瓣醬 適量
    蔥 適量
    蒜 適量
    姜 適量
     
    步驟：
    1. 魷魚、香菇洗凈切成條；
    2. 豆腐、魷魚、香菇分別入鍋，焯水后撈出瀝干水；
    3. 碗中加鹽、醬油、料酒、香醋、白糖調(diào)成碗汁；
    4. 焯水后的豆腐切成條，起油鍋，蔥姜蒜入鍋炒香后加豆瓣醬炒香；
    5. 倒入魷魚、豆腐、香菇；
    6. 倒入準備好的調(diào)味汁，炒均勻，食材入味即可盛出享用。（作者：爾東葉） 

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