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    新年必吃菜!菌菇炒牛柳,滑嫩鮮香

    發布時間:2025-01-02

      來源:豆果美食

    用料:
     
    牛肉 200克
    香菇 8朵
    青椒 半個
    黃椒 半個
    紅椒 半個
    大蒜 2瓣
    淀粉 1勺
    醬油 3勺
    油 適量
     
    步驟:
     
    1. 香菇洗凈后切片,牛肉、青紅黃椒切條,大蒜去皮;
    2. 牛肉加入醬油、淀粉混合,加入1勺油拌勻;
    3. 熱鍋放油,加入牛肉,炒至半熟,撈起備用;
    4. 熱鍋放油,放入大蒜和香菇,炒香;
    5. 加入牛肉、三色椒,炒至斷生,關火; 
    6. 淋入兩勺醬油,翻炒均勻即可。

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