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推薦兩種杏鮑菇的家常下飯做法，吃過就會愛上！

發布時間：2023-09-23

來源：新眾報

做法一：杏鮑菇炒五花肉

食材：優質五花肉、杏鮑菇、胡蘿卜

配料：小蔥、姜、蒜、料酒、食鹽、食用油、醬油

烹飪步驟：

1. 熱鍋中加入食用油，放入五花肉煸炒；

2. 炒制五花肉出油后加入蔥姜蒜進鍋爆香；

3. 加入適量料酒去腥；

4. 加入杏鮑菇片和胡蘿卜片翻炒；

5. 加入適量醬油上色，杏鮑菇炒九分熟加入食鹽調味，翻炒幾下加入蔥花出鍋即可。

做法二：辣炒杏鮑菇

食材：杏鮑菇

配料：小米椒、青尖椒、蒜、醬油、食用鹽、食用油

烹飪步驟：

1. 杏鮑菇斜刀切片，青尖椒洗凈去籽切絲，小米辣洗凈切段，大蒜去皮切薄片。

2. 熱鍋放入食用油，加入大蒜、小米辣爆香。

3. 放入杏鮑菇翻炒均勻，加入醬油上色，最后加入青尖椒絲翻炒后加入食鹽，出鍋。

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