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    六芝皆仙草,靈芝究竟是什么?

    發布時間:2019-06-14

      來源:中國食用菌商務網

        《本草綱目》“別錄”曰:青芝生泰山,赤芝生霍山,黃芝生嵩山,白芝生華山,黑芝生常山,紫芝生高夏山谷。
        常被人們提及的芝一共有六種,但我們最常說的靈芝,則多指六芝當中的赤芝。
        靈芝,即赤芝,同時還被稱為丹芝、瑞草、萬年蕈等,根據《本草綱目》等古籍記載生于安徽霍山,但實際在中國分部廣泛,包括浙江、安徽、山東、黑龍江等多地都存在赤芝的身影。甚至歐洲、美洲、非洲也有不同產量的赤芝。
        根據中醫古籍的藥性分析,靈芝味甘性平,無毒,歸心、肺、肝、腎四經,可以補氣安神、止咳平喘。多應用緩解心神不寧、失眠、驚悸,咳喘痰多,以及虛勞癥狀。
        由于現在網絡發達,信息傳播速度快,但同時誤傳、錯傳現象也越發頻繁。因此很多人會通過網絡了解之后,誤認為靈芝是苦的。事實上,靈芝屬于補虛類藥物,這類藥物一般都是味甘,而清熱瀉實類藥物一般味苦。各位可不要弄錯了哦!
        但隨著科學的發展,人們發現靈芝所具有的功效遠超古籍所記載的效用。
        人們通過研究靈芝提取物發現,靈芝中含有活性多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸等多種物質。經過藥理學和臨床實踐的進一步研究,更是證實了靈芝明確具有抑制腫瘤,抗衰老,調節免疫力,抗氧化,治療心腦血管疾病、潰瘍類疾病、支氣管哮喘等多種藥用功效。
        在當今社會,靈芝已經不再是遙不可及的仙草,在廣泛的培育種植之后,普通人也可以輕松的購買到靈芝。那么靈芝究竟要怎么食用呢?
        靈芝為上品中藥,即藥食兩用,可以長期食用的食品,因此體質合適的人甚至可以天天食用靈芝。
        靈芝的食用方式也非常簡單,將干凈的靈芝用溫水沖泡,每天用量約6-12克,沖泡3次即可。同時,靈芝還可以與肉類一同作為原材煲湯。覺得靈芝沖泡、煲湯麻煩的話,靈芝孢子粉也是非常好的選擇,靈芝孢子內含有靈芝的全部精華,粉質產品相比于靈芝子實體更加方便保存和食用。(來源:千菌方)
     

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