我們現在吃的蔬菜和糧食，在沒被人工種植以前都是野生的，后來被人們發現，然后進行研究，到最后能夠被人工種植，經過很多人的辛勤努力，我們現在才能吃上新鮮的蔬菜和糧食，不過有一種食材，卻沒辦法人工種植，據說科學家們在這種食材上花了20年的時間，也沒研究出來它到底該如何人工種植。
這種食材是一種菌類，叫雞樅，也叫雞腳菇。聽說這種菌類味道很鮮美，足以和雞湯媲美，所以叫雞樅。就是這種小小的菌類，科學家們研究了20多年都沒研究出來它該怎么人工種植，肯定有不少人疑惑它為什么不能被人工種植吧！我們一起來看一下吧！
因為雞樅不能人工種植，所以數量相對來說就很少了，物以稀為貴嘛價格自然就不低，現在市面上的雞樅一斤就要上百塊錢！可以說是種很珍貴的食材了，普通人根本就吃不起啊！吃不到味道鮮美的雞樅是吃貨們的一大憾事啊要是雞樅能人工種植就好了！
據說這雞樅大部分都生長在蟻穴旁邊，因為雞樅在生長過程中需要一種特殊的物質，而這種特殊物質只有蟻穴的土里面才含有，為了搞清楚雞樅需要的特殊物質，也為了搞清楚蟻穴中到底有啥，科學家們花了20年的時間研究，其中15年都在觀察雞樅的生長環境，剩下的5年則是在實驗室里面做研究。
現在雞樅是能人工種植出來了，但是是科學家們用蟻穴土培育出來的，也就是說沒有蟻穴土，雞樅還是沒辦法人工種植，因此，這及雞樅的真正種植方法我們還是沒有搞清楚弄明白，希望有朝一日雞樅能夠不借助蟻穴土培育出來，這樣所有人就都能吃這種味道鮮美的雞樅了！
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