韩国久久久久,√8天堂资源地址中文在线,国产综合色香蕉精品,亚洲欧美se

    那一朵炭火燒蘑菇

    發布時間:2013-07-30

      來源:中國食用菌商務網


        吃過無數美味食品,蒸的炸的煮的熏的烤的,葷的素的甜的咸的辣的,可越吃越沒有滋味,吃過也就忘了。然而,記憶中有朵炭火燒的蘑菇,那鮮美甘肥的滋味,卻從不曾忘記。
        我記事較晚,大約是10歲的那年。那時,我們住的是土坯房,院子東端是半畝樹園地,幾十顆楊樹一到夏天就嘩啦啦的象在拍手。院子南端的東處是三分菜地,西處是一個山藥窖,每年冬天用來冬儲土豆和大白菜的。那朵蘑菇就出生在山藥窖上。
    北方的人都知道,農村的山藥窖是半個地下室,即山藥窖的下半端在地下,上半端露出地面,用土坯壘就,再用麥織和碎柴草等厚厚堆苫,既透氣又防凍。
        那年的雨水較多,我和弟弟還較淘氣吧,陰雨天就在院子里這里刨刨,那里翻翻,尋寶似的,也不知道想找出什么來。一次,也就是剛下過雨的第二天,我和弟弟又在山藥窖頂上尋尋覓覓,突然,一朵潔白的、碩大的、肥厚的蘑菇映入眼簾,它就在山藥窖頂南端的低洼處!我們還沒見過那么大那么白那么肥厚的蘑菇,比我的手掌還大!在萎黃潮暗的麥織堆里,簡直是在熠熠生輝!那是個貧窮的年代,物資匱乏的年代,我們被這一奇跡呆住了。等我和弟反應過來這確實是那種真的蘑菇,我們第一個念頭不是把它摘下來,而是迅速跑回家,把爸爸叫來看。爸爸看了后也很高興,說能吃,是口蘑。爸爸把它摘下來,我們象得了寶似的,跟爸爸進了屋。
        余下來的記憶是,爐膛里亮紅的炭火,爸爸拿來一把做飯用的鐵勺,勺頭有小碗大。爸爸在勺里倒入金黃的胡麻油,把那朵潔白的豐腴的蘑菇沖洗干凈后,倒著放入勺里,即蘑菇把兒朝天,在蘑菇傘蓋里撒了點兒鹽面兒和花椒面兒,然后把這只鐵勺放到炭火上。只聽得“滋滋”的聲音,接著就是升起來的越來越濃的香氣,甘厚,滋美,鮮嫩直沖著鼻子撲來。我和弟弟究竟吃了幾口?我記不清了。但從燒蘑菇開始出現的香氣,到吃到嘴里滑滑軟軟的感覺,現在想起來還感覺要流口水。
        爸爸在那樣黑白底色的年代里,竟能把一朵蘑菇做得活色生香,給我們幼年記憶中留下去不掉的香味,給我們姐弟留下終生難忘的記憶。有好幾次,我想問爸爸,記不記得小時侯給我們燒過的那朵蘑菇,話到嘴邊又咽了回去。爸爸記不記得又有什么意義?只要我們記得就行了。
    (作者:佚名)

    中國食用菌商務網公眾號

    更多資訊 ! 歡迎掃描左上方二維碼關注中國食用菌商務網微信公眾號

    主站蜘蛛池模板: 大关县| 略阳县| 彩票| 沁源县| 遵义县| 柳河县| 龙州县| 广平县| 武定县| 新闻| 会宁县| 色达县| 米易县| 新建县| 佛学| 会昌县| 邯郸县| 荆州市| 育儿| 睢宁县| 芦溪县| 英德市| 合山市| 平山县| 荆门市| 汨罗市| 潜江市| 子洲县| 临沧市| 鄂托克旗| 余江县| 宾川县| 万州区| 老河口市| 随州市| 陵川县| 封开县| 广平县| 河池市| 灵璧县| 宿州市|