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    松茸降霜牛柳(圖)

    發布時間:2009-08-19

      來源:中國食用菌商務網

      材料:松茸、牛柳。

      制作方法:

      1.將牛肉洗凈,切成小塊。

      2.將松茸洗凈和牛肉一起放到鍋中,大火爆炒,然后倒上調味汁即可。

      制作時間:30分鐘。

      營養功效:

      松茸營養豐富,含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。新鮮的松茸,形若傘狀,色澤鮮明,菌肉肥厚嫩白,有濃郁的特殊香氣。松茸的食法多樣,燒、炒、煮皆宜。松茸的藥用價值也很高,在歐洲古代時就作為百姓向貴族皇家進獻的貢品。

    編輯:皮皮

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