發布時間:2009-08-19
來源:中國食用菌商務網
做法:提前將菇類洗凈后用水漂1~2天,瀝干水后放入高湯,大火煲滾,然后改小火繼續煲3個小時左右,盛湯前加鹽調味即可。
功效:本湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
提示:買菇類時最好去超市選購經過加工腌制的,這種菇類帶一點咸味,可久燉不爛。
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