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發布時間：2007-12-06
來源：中國食用菌商務網
主 料：厚合菜葉2斤。
配 料： 香菇絲0.5兩，火腿絲1兩。
做 法： 厚合菜葉用堿水滾掉澀水，漂洗多次，撈干。用白?油炸后，用上述配料用雞鴨湯加鹽文火燜，起菜時加味精、麻油。
特 點： 獨具一味，清新可口。
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