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發布時間：2007-11-28
來源：中國食用菌商務網
主料：雞腿菇、鮮魷魚
輔料：青紅椒、豆芽菜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油、蔥、姜、蒜
烹制方法：
1、雞腿菇去根，鮮魷魚、柿子椒分別洗凈切絲，分別氽燙一下瀝干水分；
2、將蔥切度，姜切末，蒜切片，坐鍋點火倒入油，油熱后放入蔥姜蒜煸香，再放入青紅絲椒、雞腿菇、魷魚、豆芽菜翻炒，加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油炒勻出鍋即可。
特點：爽嫩香滑，清香適人。
編輯：黑子
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