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    菌菇“三丁”,當菜當鹵都完美!

    發布時間:2025-04-18

      來源:豆果美食

    用料:
    胡蘿卜 1個
    土豆 2個
    杏鮑菇 1個
    秀珍菇 6-7朵
    姜 適量
    大蒜頭瓣 適量
    鹽 適量
     
    做法:
    1. 食材切好備用,姜蒜瓣切成碎末;
    2. 熱鍋熱油炒香姜蒜,倒入胡蘿卜丁,炒幾下;
    3. 倒入土豆丁炒幾下;
    4. 加點兒鹽,加點水蓋蓋子燜一下;
    5. 加入杏鮑菇、秀珍菇一起炒,炒至菌菇七八成熟;
    6. 第二次加鹽,蓋鍋蓋燜30秒,然后繼續炒至個人喜歡的口感。(作者:Sakyayo)

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