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    杏鮑菇和雞翅根一起燒,太有食欲了!

    發(fā)布時間:2025-02-21

      來源:美食天下

    食材:雞翅根、杏鮑菇、蔥、姜片、生抽、白糖、鹽、花椒粒、八角、蒜瓣
     
    步驟:
     
    1. 翅根涼水入鍋,放蔥姜料酒去腥,燒開煮出血沫,撈出后用溫水洗凈;
     
    2. 炒鍋放入翅根,煸干水份,再放油進(jìn)去煎至表面上色;
     
    3. 放入洗好、切好的杏鮑菇,翻炒;
     
    4. 放入生抽、白糖,翻炒上色;
     
    5. 放入沒過翅根的熱水,蔥姜片,蒜瓣,花椒,八角,白芷,鹽,中火燉至雞肉軟爛。(作者:陽臺上的草莓)

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