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涼拌平菇，適合夏天的美味

發布時間：2024-08-01

來源：娟子食堂

食材：平菇、蔥姜蒜、香菜、醬油、醋、香油、鹽

步驟：

1. 先把平菇洗凈，去掉雜質，切成塊，放入熱水里面，焯熟之后撈出，瀝干水；

2. 蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；香菜擇洗好，切成香菜碎；

3. 拿一個干凈的碗，放入蔥姜蒜末，加入適量的醬油、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；

4. 拿一個干凈的盆，放入平菇，澆上攪拌好的醬料汁，放些香菜碎，攪拌均勻。

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