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    這道香辣杏鮑菇,太適合夏天了!

    發布時間:2024-07-09

      來源:豆果美食

    用料:

    杏鮑菇 一斤

    鹽 適量

    油 適量

    小米椒 3個

    辣椒面 適量

    大蒜 5瓣

    紫蘇葉 5片

    生抽 1勺
     
    做法步驟:
     
    1. 杏鮑菇洗凈切片;
     
    2. 紫蘇葉切片,大蒜和小米椒切碎;
     
    3. 水燒開,加入杏鮑菇,煮熟撈出,冷水萃1分鐘左右,濾水備用,放入紫蘇葉,加入適量鹽;
     
    4. 鍋中火燒熱,加入油,關小火,加入蒜和小米椒,翻炒20秒,加辣椒面,翻炒20秒,加入生抽即可;
     
    5. 出鍋淋在杏鮑菇上,拌勻即可。(作者:抱著豬在奔跑)
     

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