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    口蘑適合烤著吃,營養低脂,鮮香美味!

    發布時間:2024-06-05

      來源:果兒美食記

    菜名:烤口蘑
     
    食材:口蘑、鹽、大蒜、辣椒粉、胡椒粉;

    步驟:
     
    1. 清洗干凈的口蘑去掉根部,瀝干水分,不粘平底鍋微微加熱(如果是普通平底鍋可以適量少刷一點油),先把口蘑凹進去的那一面放入鍋中,中小火慢煎;

    2. 煎至口蘑微黃翻面,同樣用中小火慢煎,煎至口蘑微黃水分溢出,隨著口蘑變熟,口蘑的體積也會縮小;

    3. 待口蘑熟后,撒上少量鹽其實就可以吃了,吃之前先喝湯汁,再吃口蘑,原汁原味,味道鮮美。

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