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    菌菇這么炒,鄰居都能聞到香!

    發布時間:2024-03-06

      來源:豆果美食

    菜名:杏鮑菇炒豬耳朵
     
    食材:杏鮑菇3個、鹵豬耳朵1個、青紅辣椒 2個  生抽 雞精 
     
    做法步驟:
     
    1、把杏鮑菇洗凈,撈出切片;
     
    2、青紅辣椒洗凈去籽切塊、豬耳朵切成喜歡的形狀;
     
    3、熱鍋涼油,油熱7成,下切好的杏鮑菇翻炒出香味;
     
    4、加辣椒炒出辣味,加鹽翻炒均勻;
     
    5、加鹵豬耳朵,快速翻炒均勻;
     
    6、加生抽翻炒到豬耳朵和杏鮑菇都出香味以后,愛吃辣味重的,可以加尖椒或者小米椒一起翻炒;
     
    7、如太干,可加少許的水翻炒出香味,加雞精翻炒均勻即可出鍋。(作者:天山可可A)

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