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黑椒口蘑炒肉，色香味俱全！

發布時間：2024-02-21

來源：美食天下

原料：口蘑、里脊肉、油、鹽、蔥、姜、蒜、青椒、胡蘿卜、雞粉、黑胡椒汁、醋

做法步驟：

1. 準備食材：蔥、姜、蒜去皮洗凈切片，里脊肉洗凈切片。

2. 青椒洗凈切片，胡蘿卜去皮洗凈切片。

3. 口蘑洗凈，切片。

4. 鍋中加入適量的水，水開下入口蘑焯水焯透。

5. 再下入胡蘿卜片和青椒片焯水1分鐘。

6. 出鍋過冷水控凈水分備用。

7. 炒鍋加入適量的油，爆香蔥、姜、蒜。

8. 加入里脊肉翻炒，少許烹點醋，肉質更細嫩。

9. 加入口蘑、青椒片、胡蘿卜片翻炒。

10. 加入鹽、雞粉、黑胡椒汁調味，關火。（作者：大海微瀾）

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