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    菌菇這么做,和飯店的一個味兒!

    發布時間:2023-10-09

      來源:北京國際飯店

    菜名:芥味繡球菌(注:也可用銀耳代替繡球菌)
     
    食材:繡球菌200克 木耳100克 小米椒10克 香菜20克
     
    調料:鹽適量 白糖2克 生抽5克 米醋3克 芥末油適量 熗拌油少許
     
    步驟:

    1. 香菜切段,小米椒切圈;將繡球菌、木耳依次倒入沸水中煮一會兒,撈出過涼瀝干水分。

    2. 盆中放適量的鹽、白糖2克、生抽5克、米醋3克、芥末油適量、熗拌油少許,再放入切好的小米椒圈和香菜段,拌勻入味即可。

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