說起甜湯燉品，中國的甜品，花樣眾多，食法講究。在世界范圍內，稱得上是數一數二的。而外國人弄甜食，大抵不外是布丁，或者是奶油、雞蛋之類的糕點。所以，吃甜湯還是得吃中國味才好。
中國的地域面積廣茂，各地有各地的特色，于是產生了各式各樣的糕果糖餅、甜品湯羹。廣府人稱之為“糖水”；外省人統稱它做“甜品”；而潮州則呼之為“甜湯”。
湯品的出現，滿足了身體的活力和健康，或濃郁或清淡。千湯百味，才有多味人生。而這次，我們的需求是變更美。
每日清晨，為自己燉一盅金耳羹，甜香柔滑，綿軟可口，每一口都是滿滿的膠原蛋白補給，美味、營養只需每日一盅。
枸杞蘋果金耳羹
軟糯香甜的黃金耳，綿滑香不釋口。一抿即化，頃刻間，自然清香席卷舌尖，香柔遍布在身體各個角落。溫潤滋補力量，強烈而又真實，安心養顏，踏實變美。
配料表
金耳 / 紅棗 / 枸杞
蘋果
步驟
1. 提前用冷水泡發金耳，時間：12~15小時。
2. 泡好的金耳取出，去根部，同時用手或剪刀將金耳掰碎。
3. 金耳放入鍋內，并倒入適量冷水，烹煮，時間:45min。
4. 另取砂鍋，紅棗，枸杞洗凈，放入適量水，烹煮。
5. 取一顆冰糖心蘋果切塊，與枸杞、紅棗一同慢燉，時間：5~10min。
6. 金耳倒入砂鍋，與另外3種食材一起慢燉，時間: 20min。~出鍋嘍，金耳的膠狀物質被完全釋放出來~
如果口紅和粉底，依舊遮蓋不住你熬夜的疲憊，讓黃金耳為你撫平倦顏，生活終究還是需要自然且溫潤的甜來滋補。
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