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　　材料：雙孢蘑菇、菜椒、胡蘿卜、雞蛋、生抽、鹽
　　做法：
　　1.將所有食材備好清洗干凈；
　　2.雙孢菇、胡蘿卜、菜椒分別切片；
　　3.雞蛋打散攪勻倒入不粘鍋里；
　　4.定型后翻面，然后鏟碎盛出待用；
　　5.另起鍋倒油下胡蘿卜片翻炒至出油；
　　6.倒入菜椒翻炒均勻，倒入雙孢菇翻炒；
　　7.加少許生抽調味，最后放炒散的雞蛋；
　　8.加少許鹽翻炒均勻即可。