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    白色的松露是世界上最昂貴的食物之一。白松露與鉆石一樣，在未被加工前外表粗糙、笨重，但一經(jīng)雕琢，它所展現(xiàn)的內(nèi)在則像美鉆一般璀璨。大理石般的紋路，象牙色的花紋及沁人心肺的醉人香氣能給人以強(qiáng)烈的感官刺激。

其實(shí)，松露是一種天然真菌類(lèi)植物，主要生長(zhǎng)在橡樹(shù)須根部附近的泥土下。但奇特的是，松露無(wú)法人工養(yǎng)殖，并且要找到松露相當(dāng)困難，只有受過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的雌性的豬和狗才能嗅得出來(lái)。據(jù)說(shuō)，奧妙在于松露中含有阿爾法男性荷爾蒙。人們認(rèn)為正是這種味道引導(dǎo)雌性動(dòng)物，使其誤以為在追蹤自己的異性伴侶。