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    時下正值雨季，云南省各類野生菌也進入了盛產期，味道鮮美的菌子一上市就吸引了不少人，不過專家提醒廣大群眾，在品嘗野生菌的美味時，要增強自我保護意識，謹防野生菌中毒。 
　　 
    進入6月以來，云南省大部分地區降雨量增加，野生菌迎來了生長旺盛期，農貿市場上的野生菌交易也開始活躍起來。面對各色各樣的野生菌，大家應該怎樣挑選食用菌，怎樣預防中毒情況的發生呢？ 
　　 
    不要購買市場上自己沒有吃過或不認識的野生菌；不采摘或者食用過于幼小、過于老熟或者已經霉爛的野生菌；在加工烹調野生菌的時候注意加工烹調方法，都是預防食用野生菌中毒的有效辦法。此外，專家還提醒大家，在食用野生菌的時候不要一次吃得太多，在烹調時，最好把菌子在沸水中煮上３到５分鐘，撈出后再用清水漂洗，然后再炒食。 
    專家提醒，吃完菌后如果出現惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應立即前往醫院治療。萬一來不及就醫，應立即喝糖鹽水加快代謝，或者進行催吐，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經過這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。