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    藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克

    原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許

    制作：

    1.香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。

    2.豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。

    3.鍋內入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟爛(約1 小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最后加入鹽調味即可。

編輯：皮皮