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發布時間：2008-01-09
來源：中國食用菌商務網
1、收拾好的魚在兩側劃上幾刀，以便入味
2、用鹽、料酒、姜汁、蒜汁、白胡椒粉、色拉油抹在魚身及內腔里腌制30分鐘到一個小時
3、烤盤中放一塊錫紙，泡好的香菇碼上
4、腌制好的魚刷上豉油雞汁和蜂蜜拌的水，蒜片插到魚身上（劃開的口子里），蒜粒和蔥段塞進魚肚子里，然后灑上剁椒
5、另撕一張錫紙將魚包上
6、烤箱預熱到200度，上下火20－25分鐘，就可以出爐了。
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