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    香菇醉雞

    發布時間:2007-12-20

      來源:中國食用菌商務網

    本網訊  基本材料:肥嫩母雞1只,水發香菇3朵,火腿肉3片,高梁酒50克,雞湯750克,丁香子5粒。
            制作過程:1、將雞治凈,從背部剖開,再橫切3刀,雞腹向上放入燉缽,鋪上火腿片,香菇,加入調料、雞   湯。2、缽內放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加蓋封嚴,蒸2小時后取出缽內小杯即成。

    編輯:黑子

     

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