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　　香菇

　　香菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并增強人體抵抗力。多吃香菇對于預防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。

　　溫馨提示：發好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養。

　　成分名稱 含量(每100克含)

　　熱量 19(千卡)　　蛋白質 2.2(克)　　脂肪 0.3(克)　　膳食纖維 3.3(克)　　胡蘿卜素 0.6(毫克)