APP下載
發布時間：2008-09-02
來源：中國食用菌商務網
主料：木耳1/2兩（約20克），瘦豬肉4兩（約160克），板豆腐2件，上湯1/2杯，生粉2茶匙。
配料：調味料：鹽1茶匙，糖、麻油各少許。
做法：1、木耳用冷水浸軟，洗凈，切去底部硬塊后切粗絲；豆腐洗凈，切粒；燒滾一大煲水，將木耳絲及豆腐粒氽水后瀝干。
2、豬肉切絲，用少許生粉攪勻。
3、用1湯匙熱油將豬肉絲炒熟后加入木耳絲及豆腐粒炒勻。
4、放入上湯煮約3分鐘，加入調味料。
5、生粉用1湯匙水開勻，慢慢注入豆腐內煮稠，試味后即可。
備注：木耳性平味甘，益氣活血；豆腐性涼，能，能消大腸濁氣，清熱散血；兩者合而煲羹，可滋腎養胃，去寒濕。肥膩的菜吃多了，不妨試吃這款。
編輯：皮皮
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關注中國食用菌商務網微信公眾號
熱門菜譜
今日推薦
*版權所有
① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布，未經允許不得轉載或鏡像；經授權轉載應在授權范圍內使用，并注明來源，例："中國食用菌商務網"。
②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處，轉載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
