發布時間:2007-12-20
來源:中國食用菌商務網
本網訊 我們平時能吃到的漢堡無非都是牛肉餅或雞肉餅,這次給大家推薦的雞蛋蘑菇漢堡包,做法非常簡單,但是味道鮮美、營養也不錯,大家不妨嘗試一下。
制作過程:
1、小蔥2根,切碎;新鮮的大白蘑菇兩個,切碎。
2、鍋里加熱一匙油,倒入碎蔥和碎蘑菇,加鹽翻炒。炒蘑菇的同時,往碗里打2個雞蛋,加點兒鹽,然后打散。
3、蘑菇炒熟以后,關火,把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗里,拌勻。
4、鍋重新熱油,把調好的蛋液倒入,轉中小火,慢慢烘蛋餅。
5、等蛋餅的表面幾乎全部凝固的時候,小心翻面,稍微煎一下另一面,煎熟了以后關火。
6、煎熟的蛋餅,切成四等份。
7、取兩個漢堡包用的面包,名分成上下兩半。在每個底片的面包上,放兩塊切好的蛋餅,再蓋上面包片即可。
編輯:黑子
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