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    西安，古稱長安，是舉世聞名的世界四大文明古都之一，居中國四大古都之首，是中國歷史上建都時間最長，建都朝代最多，影響力最大的都城，是中華文明的發祥地、中華民族的搖籃、中華文化 的代表。
　　西安，是中華民族的發祥之地，由周文王營建，建成于公元前12世紀，先后有21個王朝和政權建都于此，是13朝古都，中國歷史上的四個偉大時代周、秦、漢、唐均建都西安。1981年，聯合國教科文組織把西安確定為"世界歷史名城"，是國務院公布的國家歷史文化名城之一。西安從古到今曾用名：酆京、鎬京、酆鎬、長安、常安、京兆、大興、永興、奉元，西京，以"長安"最為常見和著名。長安，意為"長治久安"，中華文明史及東方文明史上最負盛名的全球著名都城，是極少數可令外國人心懷景仰而來頂禮膜拜的偉大中國城市。西安建城史已有3100多年，建都時間超過1200年，漢唐時期，西安是中國對外交流的中心，是當時最早超過百萬人口的國際大都市，在其發展的極盛階段，一直充當著世界中心的地位，吸引了大批的外國使節與朝拜者的到來，"西方羅馬，東方長安"是其在世界歷 史地位中的寫照。著名的絲綢之路以西安為起點，"世界八大奇跡"之一的秦始皇陵兵馬俑則展示了這座城市雄渾、厚重的歷史文化底蘊。
　　"一座城市的歷史就是一個民族的歷史"，西安，這座中國歷史文化的首善之都，以世代傳承的雍容儒雅，滿腹經綸，博學智慧，大氣恢弘，成為中國歷史的底片，中國文化的名片和中國精神的芯片。當今的西安是中華人民共和國陜西省的省會，中國七大區域中心城市之一，亞洲知識技術創新中心，新歐亞大陸橋中國段和黃河流域最大的中心城市，中國大飛機的制造基地。西安是中國重點高等院校最為集中的城市之一，科技實力僅次于北京、上海，居全國第三位。西安是中國中西部地區最大最重要的科研、高等教育、國防科技工業和高新技術產業基地，電子信息產業基地，航空航天工業的核心基地，是中國科技實力最強，工業門類最齊全的特大型中心城市之一，是活力四射的內陸新特區，中國中西部和北方內陸地區的金融中心、交通中心，全國科技資源統籌試驗特區、以及關中-天水經濟區的核心，國家賦予西安的定位是：建設現代化國際大都市。榮獲"國家衛生城市，國家園林城市，中國優秀旅游城市，中國最佳管理城市，中國最具幸福感城市"等稱號。
　　關中八景在西安碑林，有一塊清代碑石紀錄了以西安為中心的關中八處著名的風景名勝，它們被稱為關中八景，又稱長安八景。這八景分別是：華岳仙掌、驪山晚照。灞柳飛雪、曲江流飲。雁塔晨鐘、 咸陽古渡。草堂煙霧、太白積雪。八水繞長安這八水指的是渭、涇、灃、澇、潏、滈、浐、灞八條河流，它們在西安城四周穿流，均屬黃河水系。
　　西安是世界四大文明古都(西安、羅馬、開羅、雅典)之一，旅游資源得天獨厚，是著名的世界歷史名城。西安周圍有120多座帝王陵墓圍繞。從100多萬年前舊石器時代的藍田猿人，到六、七千年前的新 石器時代的半坡村，西安的建城史已有3100多年，眾多王朝在此建都，歷時1200多年。難怪"秦中自古帝王州"！在漢唐時期，西安就是中國政治、經濟、文化和對外交流的中心，是當時人口最早超過百 萬的國際大都市。"西羅馬，東長安"是西安在世界歷史地位的寫照。秦風韻故都，滿意在古城！龍在中國，根在西安！西安還是著名的絲綢之路的起點。西漢時期，漢武帝派遣張騫出使西域，正式開辟 了以長安為起點，聯結歐亞大陸的通道"絲綢之路"。從此，中國的使臣、商賈和中亞、西亞、南亞各國的使節客商往來絡繹不絕，中外商業貿易迅速發展，文化交流日趨活躍，友好往來不斷加深。"西安 文物甲天下"，深厚的歷史文化積淀和浩瀚的文物古跡遺存使西安享有"天然歷史博物館"的美稱。全省境內有重點文陜西歷史博物館、大雁塔、鐘鼓樓遙望物保護單位554處，其中陜西省國家級重點文物 保護單位89處，陵墓8822處，古遺址5700余處，文物點21100余個。秦始皇兵馬俑坑被譽為"世界第八大奇跡"，秦始皇陵是最早列入世界遺產名錄的中國遺跡，西安古城墻是至今世界上保存最完整、規模 最宏大的古城墻遺址。
　　近年，漢陽陵的開發又一次造成了世界的轟動，其出土的裸體彩俑被譽為"東方維納斯"。市內有6000多年歷史的半坡遺址；明代建立的藏石碑三千多塊、被譽為石質歷史書庫的碑林博物館；文物儲藏量全國之最的陜西歷史博物館；唐代著名高僧玄奘法師譯經之地大雁塔；西北歷史最長的清真寺化覺巷大清真寺，以及西安周邊的華夏始祖軒轅黃帝之陵黃帝陵；漢武帝劉徹之墓漢茂陵；唐女皇武則天與唐高宗李治的合葬墓唐乾陵；釋伽牟尼佛指舍利存放之處法門寺,唐大明宮遺址等馳名中外的景點。自然景觀峭拔險峻，獨具特色，境內及附近有西岳華山、終南山、太白山、王順山、驪山、樓觀臺、輞川溶洞等風景名勝區，更有周邊的森林公園十余個。人文山水、古城新姿交相輝映，構成古老西安特有的神韻風姿。近年來，西安旅游業發展迅猛，旅游設施不斷完善，旅游業已成為西安市真正的支柱產業和先導產業。西安市還首批獲得"中國優秀旅游城市"稱號。
　　西安主要人文旅游景點：兵馬俑、大雁塔、鐘馗故里遺址、小雁塔、城墻、鐘樓、鼓樓、西安碑林、大明宮、阿房宮遺址、西安事變舊址、青龍寺、西安半坡遺址、八仙庵、鴻門宴遺址、大慈恩寺、秦始皇軍事直道、西周灃西車馬坑、蔡文姬墓、周至老縣城自然保護區、老牛坡遺址、櫟陽城遺址、清真大寺、仙游寺、楊虎城陵園、東渭橋遺址、秦二世胡亥墓、嘉午臺、高家大院、漢陽陵博物苑、樂游原、唐長安城墻遺址公園、騾馬市、湘子廟、陜西歷史博物館、西安碑林博物館、大唐芙蓉園…西安主要現代休閑景點、購物點、小吃街：大雁塔北廣場、大唐不夜城、浐灞生態區/小寨、東大街、西大街、南大街、北大街、騾馬市步行街、康復路、金花/粉巷、德福巷、回民街… 樓觀臺樓觀臺，號稱"天下第一福地"，是我國著名的道教勝跡,道教的發源地之一，位于陜西省西安市周至縣東南15公里的終南山北麓，風景幽美，依山帶水，茂林修竹，綠蔭蔽天，古籍贊美它："關中河山百二，以終南為最勝；終南千峰聳翠，以樓觀為最名。"樓觀臺既有周秦遺跡、漢唐古跡，又有山青水綠的自然風光：古跡主要有老子說經臺、尹喜觀星樓、秦始皇清廟、漢武帝望仙宮、大秦寺塔以及煉丹爐、呂祖洞、上善池等60余處；自然風光以森林見長，這里山嶺倚山背水，茂林修竹，融自然人文于一體，是人們避暑度假的理想之地。其中老子墓、大秦寺塔為省級重點文物保護單位。
　　秦始皇兵馬俑博物館綜合介紹秦始皇兵馬俑博物館坐落在距西安37公里的臨潼區城東，南倚驪山，北臨渭水，氣勢宏偉，是中華人民共和國重點文物保護單位。秦始皇兵馬俑在中國乃至世界都極具影響力。秦始皇兵馬俑博物館上是中國最大的古代軍事博物館。俑陣經發掘對外開放后便轟動世界。1978年，前法國總理希拉克參觀后說："世界上有了七大奇跡，秦俑的發現，可以說是八大奇跡了。不看金字塔，不算到埃及；不看秦俑，不算到中國。"從此秦俑被譽為"世界第八大奇跡"。
　　秦腔流行于陜西以及西北等地的秦腔又稱亂彈，又叫"梆子腔"。是中國戲曲四大聲腔中最古老、最豐富、最龐大的聲腔體系。方言西安方言為代表的西北方言，屬于中原官話，其歷史悠久，底蘊深飲食文化西安的名小吃很多，獨具特色，一些最久負盛名的小吃如下：音發"biang'·西安特色面食關于"biangbiang面"的得名，有著這樣一個順口溜-"一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，你一紐，我一紐，左家長，右家長，中間坐個馬大王，心墊底，月照旁，坐個車車游四方"，非常好吃。
　　西安餃子宴是西安市著名小吃，是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研制成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特，制出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。西安餃子宴西安餃子宴展示薈萃了我國各種餃子的精華，在構思、造型、制作和餐飲形式等方面都有重大改進和突破，四時鮮蔬，八方美味被精心制作成各種餡料，烹制方法也從單一的煮和蒸擴大到煎、炸、烤、烙，東西南北的酸甜麻辣諸多品型也都包括其中，采用捏塑、雕塑、組合、點綴等技藝將花鳥魚蟲、民間故事和人們對生活的美好企盼都巧妙表現了出來。尤其是動物造型栩栩如生，常使顧客忙于欣賞而忘記了進餐。
　　秦鎮涼皮秦鎮涼皮已有200余年歷史，以大米粉為原料制成，因主產于戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮,制作時把大米粉調成糊狀，平鋪在多層竹籠內，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。吃時用近一米長，20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里透香，在西安深受歡迎。
　　牛羊肉泡饃牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的"虎背菊花心"--坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代"牛羊羹"的基礎上演化而來的。西周時曾將"牛羊羹"列為國王、諸侯的"禮饌"。據《宋書》記載，南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝竟封為太官史，后又升為尚書光祿大夫。還有一段風趣的傳說，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長安，終日過著忍饑挨餓的生活，一日來到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這里吃過的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜?；噬铣耘蒺x的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。北宋大文學家蘇東坡曾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的贊美詩句。