工程學院源于1958年華南農學院的“農業機械化教研室”，1961年成立“農業機械化系”，1973年為廣東農林學院農業機械化系，1984年為華南農業大學“農業工程系”，1993年組建為“工程技術學院”，2001年更名為“工程學院”，具有悠久的辦學歷史、優良的辦學傳統和鮮明的辦學特色。
現有在校學生2848人，本科生2575人，研究生273人。在職教工109名，其中，正高職稱22名，副高職稱37人，具有博士學位63人，博士生導師19名，有中國工程院院士、國家教學名師1人，國家“萬人計劃”科技創新領軍人才1人，國務院學位委員會農業工程學科評議組成員1人，廣東省高等學校師德標兵、全國師德先進個人1人，國家現代農業產業技術體系崗位科學家6人，享受國務院政府特殊津貼3人。
現有農業機械化及其自動化、機械設計制造及其自動化、交通運輸、車輛工程、工業設計、電氣工程及其自動化、自動化7個本科專業。擁有農業工程博士后流動站和一級學科博士、碩士學位授權點；擁有機械工程一級學科碩士學位授權點和2個二級學科碩士學位授權點；擁有2個工程碩士和2個農業推廣碩士專業學位授權點。農業機械化工程為國家重點（培育）學科，農業工程一級學科為廣東省攀峰重點學科。
現有教學、科研用房面積10000多平方米，儀器設備11258件總值7250多萬元。“南方農業機械與裝備關鍵技術”實驗室為教育部和廣東省重點實驗室；“水田農業裝備技術實驗室”為農業部重點實驗室。有3個國家現代農業產業技術體系研究室（柑橘、甘蔗、荔枝龍眼）。有1個國家級實驗教學示范中心和6個廣東省實驗教學示范中心，30多個校外實習與科研基地。在水稻生產機械與裝備關鍵技術、南方特色農作物生產機械與裝備關鍵技術、精細農業關鍵技術等研究方向特色鮮明，成果突出。近五年，主持省級以上科研項目100余項，發表論文900多篇，其中SCI、EI收錄276篇，出版專著與教材26部，授權發明專利56項，獲省部級科研成果獎7項。目前承擔包括國家公益性行業（農業）科研專項、國家“十二五”科技支撐計劃項目在內的主要科技項目65項，項目經費超過1億元。
學院先后與英國Silsoe學院、Silsoe研究所，美國華盛頓州立大學、麻省州立大學、肯塔基大學、堪薩斯州立大學、俄克拉荷馬州立大學，加拿大McGill大學，法國國立蒙彼利埃高等農業學院國家農業工程研究中心，澳大利亞農業工程研究中心、昆士蘭大學、悉尼大學、南昆士蘭大學，日本東京大學、山形大學，泰國宋卡王子大學等建立了學術交流與合作關系。
（更新日期2018年3月26日）
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