仲愷農業工程學院是一所以農學、工學和管理學學科為優勢，農學、工學、理學、經濟學、管理學、文學、藝術學和法學等多學科協調發展的省屬本科大學。學校坐落在歷史文化名城——廣州，校園集云山之神秀，匯珠水之靈氣，是讀書治學的理想園地。
學校前身為仲愷農工學校，是第一次國共合作時期，近代民主革命先驅何香凝先生等提議、國民黨中央為紀念廖仲愷先生愛護農工的意愿而決定創辦的。學校于1927年招生，何香凝先生首任校長15年。1984年，經教育部、農牧漁業部批準，學校升格為本科院校，定名"仲愷農業技術學院"，國家副主席王震同志題寫校名。2008年3月，經教育部批準，更名"仲愷農業工程學院"。
為爭取社會各界支持辦學，促進學校發展，1987年4月，根據國家副主席王震提議，經中共廣東省委同意，成立了學校董事會，王震任名譽董事長，廣東省省長葉選平任第一屆董事會董事長。1997年，廣東省省長盧瑞華任第二屆董事會董事長。2008年，廣東省省長黃華華任第三屆董事會董事長。2015年，廣東省省長朱小丹任第四屆董事會董事長。董事會成員由國家領導人、省部級領導以及港澳知名人士擔任。
學校的建設和發展備受各級領導和社會各界的高度重視與關心。黨和國家領導人葉劍英、鄧小平、楊尚昆、王震先后為校園內的廖仲愷何香凝紀念館、廖仲愷銅像、何香凝漢白玉塑像和廖仲愷紀念碑題字。國家主席楊尚昆，全國人大常委會副委員長廖承志、何魯麗、周鐵農，全國政協副主席廖暉、霍英東、馬萬祺等多次親臨學校視察指導工作。廣東省省委、省政府及省教育廳一貫關心、支持學校建設，有力地推動著學校健康快速發展。海內外各界人士深懷對廖仲愷、何香凝及其開創事業的崇敬和景仰，不斷給予精神和物質上的大力支持，霍英東、馬萬祺、何厚鏵、崔世安、曾憲梓、何鴻燊、楊釗、劉宇新等一批港澳社會名流為學校捐款興建實驗樓、圖書館、體育館、教學樓等，添置教學科研和醫療衛生設備，設立獎教獎學金，為學校辦出特色、辦出水平不遺余力。
目前，學校有白云校區、海珠校區和鐘村實習農場。學校具有高級專業技術職務專任教師423人，具有碩士學位以上專任教師的648人；現有十百千萬人才工程第二層次人選1人，973首席科學家1人，廣東省教學名師2人，廣東省高校"千百十工程"省級培養對象12人，廣東省高校優秀青年教師10人，珠江科技新星4人，省級科技創新團隊2個，校級科技創新團隊14個。學校圖書館藏書155萬冊，電子圖書320萬冊，各種類型數字資源庫18個。建有完善的現代電子圖書系統和計算機網絡服務體系。
學校于2006年獲得碩士學位授予權，2009年1月被教育部評為本科教學工作水平評估優秀學校。學校現設有18個二級學院,1個教學部和華南地區最大的雅思考點；擁有博士后科研工作站1個、一級學科碩士學位授權點4個、二級學科碩士學位授權點20個、農業碩士、風景園林碩士和獸醫碩士3個類別碩士專業學位授權點（其中農業碩士有15個農業碩士專業學位培養領域）、54個本科專業(其中16個名牌、特色專業，含2個國家級特色專業、4個省級特色專業)。學校面向全國17個省市招生，現有全日制本科生、研究生2萬余人。
學校擁有各級各類重點學科8個，省級精品課程13門，省級科研平臺18個。近年來，獲國家自然科學基金18項，其中青年基金項目12項，數學天元基金1項，國家社會科學基金青年基金1項，國家星火計劃項目重點項目1項；獲得廣東省科學技術獎二、三等獎各2項，廣東省哲學社會科學優秀成果獎三等獎1項；通過國家級品種審定1個，通過省級品種審定14個。申請專利298項，獲得授權專利 181項；被SCI、EI、ISTP三大索引收錄論文138篇，出版專著61部。
八十多年來，學校為經濟社會發展培養了一批批優秀人才，其中包括基層農業技術干部、專家、學者以及省部級領導干部，他們中的杰出代表有中國工程院院士曾溢滔、原農業部部長陳耀邦等。
學校先后與英國利物浦大學、諾丁漢大學、布魯內爾大學、布萊頓大學、愛丁堡龍比亞大學，美國夏威夷大學、威斯康星大學、圣道大學、密蘇里大學，加拿大圭爾夫大學，澳洲中央昆士蘭大學，新西蘭林肯大學、梅西大學，日本創價大學，白俄羅斯國立工業大學，德國富克旺根藝術大學，意大利佛羅倫薩大學，臺灣地區靜宜大學、銘傳大學、屏東科技大學等建立了友好互訪和學術合作關系。
近年來，學校被評為廣東省依法治校示范校、廣東省高等學校創建"平安校園"優秀學校、全國暑期"三下鄉"社會實踐先進單位、全國無償獻血貢獻獎金獎單位、廣東省大中專學生志愿者暑期"三下鄉"社會實踐活動先進單位、廣東省回鄉大學生開展農業科技下鄉活動先進單位、廣東省青年志愿服務優秀集體，在管理和社會服務方面得到了社會廣泛認可。
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