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    專家團

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    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業專家多年的實踐經驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環節的控制和管理,就可以達到理想的生產效果,收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

    夏季高溫種植食用菌應注意的幾個問題

    發布時間:2014-08-27

      來源:中國食用菌商務網

       夏季高溫高濕,適合雜菌生長,種植食用菌極易感染雜菌。要想克服雜菌污染,建議從以下幾個方面加強注意。
       1.調整培養料配方,加強培養料抵抗雜菌污染的能力。可以適當減少輔助原料中的麥麩、米糠等.減少含水量,適當增加石灰的用量。
      2.可以使用較小規格的菌袋,縮短菌絲長滿時間,減少袋料污染。
      3.嚴格按照要求進行滅菌。滅菌過程中途需要加水則加熱水。溫度降到60℃左右時搬運菌袋,能夠有效控制雜菌感染。 
      4.嚴格確保接種環境清潔衛生。按規定做好消毒殺菌處理,可選擇夜間接種,加快接種速度,適當增加菌種用量,接好種后菌袋及時擺到棚內發菌。
      5.菌袋堆碼合理,適時袋翻堆、通氣增氧,控制好發菌溫度和環境溫度。可用井水噴施降溫,避免高溫和高濕。
      6.出菇階段棚內要有良好的濕度環境,保持空氣新鮮。袋層之間可用竹竿隔開,加強通風,促進出菇。
        總之,夏季高溫環境,一定要控制好各個環節的溫度和濕度,以確保符合食用菌生長條件。

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