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    開發靈芝多糖可大大提高附加值

    發布時間:2012-05-31

      來源:中國食用菌商務網

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      我國科技工作者已順利解決了從靈芝子實體中提取出靈芝多糖的新工藝,從而為靈芝的深加工和產品升值奠定了基礎。據了解,每公斤靈芝多糖在國際市場上可賣出2000多美元的高價,故靈芝子實體提取靈芝多糖可大大提高靈芝的產品附加值。國內已有企業能從靈芝菌絲體發酵液中成功提取出靈芝多糖,這將進一步降低靈芝多糖的生產成本,并為靈芝多糖類保健產品的開發提供更多價廉物美的原料。

      靈芝多糖可與其他抗癌物質一起加工成新穎復方抗癌保健產品,在日本和美國市場上已有這類保健產品銷售。最近國外又有報道稱,靈芝多糖還有出色的降血糖作用,即使長期服用對人體亦安全。由此,靈芝多糖有望成為保健食品行業的新原料,并大大推動國內靈芝產業的發展。

      我國是世界上最早開發利用靈芝藥材的國家,全世界120種靈芝中約有80多種分布在我國境內,且最好的藥用靈芝均為我國產。國內靈芝栽培和加工企業應加大與科研部門的合作,爭取更快地將我國靈芝保健品產業做大做強。

     

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