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——全國第十三屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發展論壇綜述

10月16日—18日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網聯合主辦，食用菌市場雜志編輯部、鹽城愛菲爾菌菇裝備科技股份有限公司承辦的“全國第十三屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發展論壇”在江蘇省鹽城市成功舉辦。

10月17日上午9點30分，大會開幕式在江蘇省鹽城市國際會展中心隆重召開。農業部原常務副部長劉成果、中國鄉鎮企業協會副會長、中國食用菌商務網理事長李玉春，江蘇省農業委員會副巡視員袁日進、中國鄉鎮企業協會副秘書長李小兵、江蘇省食用菌協會會長、江蘇省安惠生物科技有限公司董事長陳惠，鹽城市農委副主任騰友仁、鹽城市高新區副主任戴留成、菌業智庫執行主任、山東省食用菌專家顧問團團長蔡德華、鹽城愛菲爾菌菇裝備科技股份有限公司董事長劉兵等領導嘉賓，以及來自包括臺灣地區在內的全國食用菌主產區的管理部門領導、相關企業負責人、科研院所研究人員、參展參會代表等共1000余人出席了展會開幕式和相關活動。新華網、中國網、人民網、中新網、鳳凰網、農民日報、中國食品報、中國食用菌商務網、食用菌市場雜志及地方等多家媒體參與了展會報道。

本屆展會歷時三天，以“創新模式、提升水平、整合資源、融合發展”為主題，吸引了行業內超過300家參展企業到會展示展銷，參展種類包括菌需物資、原輔材料、生產設備、精深加工產品等食用菌各個領域的新產品、新技術，展品體現了先進性、實用性和前沿性。會期，展會主辦方邀請有關專家和具實戰經驗的科技工作者，以及長期工作在生產一線的企業家代表到會，解讀國家產業政策，圍繞食用菌工廠化領域中原材料和物資裝備供應、生產和病蟲害防治技術、產品營銷配送和品牌打造、企業融資和管理提升等問題展開研討解讀探討，從理論到實踐為與會代表提供指導。

為加速食用菌創新成果應用及產業化，大會組委會還專門組織了食用菌項目及新產品新技術推介路演會，邀請國內生產企業、機械設備、菌需物資企業到會重點推介近年來在市場上廣受用戶好評，能促進產業提質增效，具有市場競爭力且性價比高的各類新產品、新技術，擴大新近研發的食用菌產品技術的推廣和應用，推動企業合作，促進產業轉型升級。

本屆展會上，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網和食用菌市場雜志編輯部聯合撰寫的“2016-2017年度全國食用菌工廠化生產情況調研報告”在會期隆重發布，該報告通過詳實的數據和大量事例分析，總結了當前工廠化生產上的模式創新及一些先進經驗和方法，同時對調研中反映出的困擾產業發展的問題進行了梳理，并提出了解決的方案和相關建議，為與會者及廣大業界同仁提供參考與幫助。

會期，主辦方還安排參會代表參觀考察了江蘇品品鮮生物科技有限公司工廠化海鮮菇生產現場，讓參會代表近距離了解工廠化海鮮菇生產全過程，在實踐中得到學習和提升。

據組委會相關負責人介紹，本屆展會在以往成功舉辦的基礎上，不斷創新展會形式和內容，會期，免費向正式注冊參會代表贈送《中國食用菌產業年鑒（2016）》，安排企業進行新產品新技術路演推介，為品牌生產企業設置產品展臺，同時還在會期設立抽獎活動……。使參展企業和參會代表切身感受到會展活動的務實、接地氣，不虛此行，在會期有所收獲。

本屆菌需物資博覽會，是在十九大即將召開、食用菌產業轉型升級的關鍵期這一背景下舉辦的，不僅全方位展現了近年來我國食用菌產業所取得的創新成果，也勾勒出了未來食用菌產業發展的宏偉藍圖。本屆展會的成功舉辦必將為我國食用菌產業發展提供新的理念和路徑。