(1)形態特征①菌絲 在PDA培養基上呈半貼生半氣生型,線狀菌絲較少,基內菌絲粗壯,生活力強,吃料爬土快。②菇體 圓正結實,無鱗片,菌柄粗而短,色澤潔白、菇形中等偏大,每千克鮮菇60個左右
(2)栽培要點①耐肥、水,抗逆性強,土層厚度應控制在3厘米內。②結菇率高,出菇早,轉潮快,產菇20千克/平方米以上,高產可達24千克/平方米。③菌絲培養適溫23~25℃,出菇溫適15~16℃。栽培周期68天左右
(3)商品特性:傘蓋厚,菇柄短,品質好,不易開傘,鮮銷極佳。
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